Hari Keluarga Taman Setia Warisan 2015

Ini cerita semalam.  Dah lama aku tak balik Subang umah mak aku.  Nak dijadikan cerita si Abang teringin benor nak makan nasi lemak yang nenek dia masak.  Aku pun call la mak aku menyampaikan hajat anak bujang aku tu.  Mak aku ok jer, takat masak nasi lemak...on my finger tip jer kata mak aku hehe.  Rupanya kebetulan semalam tu ada family day.  Anak bujang aku pun sibuk ler join sukan.  Berpanas terik bersukan, naik rentung semuanya haha...Meh aku nak share sikit gambar2 kat family day tu.

 

Maskot Team Hijau.  Habis la... tudung saji sape la ni

 Hias khemah dah macam budak sekolah nyer khemah...belasah ajeee.

 

 Gigih apak aku nak makan buah tu, ternganga2 haha...Kesian, segigit pun tak dapat. Takde skill makan buah ek bah! skill mancing ade laaa

 

Adik pompuan aku tu pakai baju cream.  Gigih jugak tu, nasib dapat nombor 2, tapi still tak puas hati.  Katanya 'pttnya aku dapat no. 1'.  Iyekan je lerrr.  Yang baju ijau blakang tu adik laki aku, kemain jadik pemerhati.



Pandora

Salah satu wish list aku tahun 2015 ni adalah nak tambah koleksi Pandora aku.  Kalau nak jaga Pandora ni nak bagi cantikkkk lagi shining, pabila nak mandi korang bukak la dia.  Jangan la bagi segala karat2 daki berkompol kat gelang tu, kompom hitam berdanau hahaha...macam aku punya.  Aku ni kan pemalas sikit bab2 ni.  Aku ni jenis pakai tak buka2. 

Aku nak bagi tips untuk memiliki Pandora idaman korang.  Kalau sesape yang rasa suka tapi nak beli tak mampu nak beli sekali harung, korang berdikit dikit la, macam aku.  Aku bagi tips kat sini.  Mula2 korang beli la gelangnye dulu.  Aku dulu pon camtu gak, takde la aku nak beli sekali banyak dengan charm tu memang tak mampu la kottt.  Lepas tu setiap bulan ko aim la sebiji charm.  Percaya lah..sok lama2 penuh Pandora korang.

 

 

Super duper kiut gitu, kelap kelip mata aku nengok.  Scooter merah tu memang comel je...cam comel je...cam comel je aku tengok.  Rasa nak gigit jer.  Disebabkan charm yang aeroplane aku dah ada, so kene beli charm passpot ni, baru la kene, baru leh terbang hehe.

Haa..ni aku punya.  Ni conceptnya carca marba.  Semua aku belasah.  Mana charm aku suka aku buh je.  Dah naik lantung lagi berdanau itamnya.  Lama dah tak g cuci.  Korang kalau nak cuci gi je butik Pandora tu, cucian adalah free.

 





Weekend Yang Padat dan Memenatkan

Minggu lepas adalah minggu yang memenatkan bagi aku.  Ada je kerja yang nak dibuat.  Basuh baju sekolah, basuh baju harian, basuh kasut sekolah, jemur baju, lipat baju, kemas rumah, pergi pasar, masak.  Kalau nak tengok tempai sidai baju tu pon dah tak cukup, almaklum aku duk kat 'umah burung'.  Maksud aku tu bukan la rumah burung yang terbang2 tu.  Aku dok apartment so tempat nak sidai baju memang la amat terhad sekali hehe..... kalau la badan ni boleh bercakap mesti dia pon komplen.  Nak buat camne, aku takde maid.  Semua aku buat sendiri.  Tapi masih mampu lagi kot tulang 4 kerat ni nak wat semua kerja2 tu.  Tu sebab hari2 aku berdoa agar Allah berikan kesihatan yang baik untuk aku.  Kekadang aku tak faham kenapa orang lain perlu ada maid sampai 2-3 orang sedangkan dia tak kerja pon.  Duit dah terlebih kot ek!  Biarlah dorang..asal dorang bahgia.

 

Walau penat camne sekalipun..masak tetap kene masak.  Asik beli lauk kat luar pun tak best gak.  Sesekali ok la bagi aku.  Incik somi dengan anak-anak pasti nak makan dari air tangan ni gak.  Meh aku nak share resepi bergedil daging.  Bergedil ye bukan berdegil hahaha...Bergedil memang sangat2 senang nak buat, bahan pun tak banyak.  Kali ni aku buat bergedil daging.  Kalau nak tukar daging dengan ikan pun boleh.  Ikut suka korang, tekak korang yang nak makan..ye tak?  Jenis ikan yang sesuai untuk bergedil adalah ikan sardine hitam, kembung atau tenggiri.

 

Bahan2 :

Kentang 4 biji (rebus dan lenyek)

Daging cincang (direbus dan tos)

Daun sup

Bawang goreng

Serbuk lada hitam

Serbuk roti (bread crumb)

Garam dan perisa

Sebiji telur (untuk celur dan goreng)

 

Caranya :

Campurkan semua bahan2 tadi kecuali telur.  Gaul sebati, kalau lembik sgt boleh masukkan bread crumb sikit2.  Pastu bulat2 kan macam kat pic bawah ni.  Salut dengan telur dan goreng.

 

 

 

 

 

 

 

Pakar Orthodontik

Sedar tak sedar dah dekat nk 2 tahun aku berulang bawak kakak ke sini.  Dulu aku pun tak tau ape kebenda la orthodontik ni tapi sekarang dah tau la sikit2. Tu la dulu mak suh belajar pandai2..takmo, gi lari dari asrama la ape la...padan muka aku. Dah tak jadik doktor haha. Tapi aku tetap bersyukur dengan kerjaya aku skrg. Kalau korang ada anak jaga la gigi dorang leklok.  Takyah nk pakai2 besi bagai. Ni silap aku dulu tak jaga gigi kakak tu betul2. Sudahnya tumbuh berlapis2 pastu bersimpang siur. Bak kata doktor tu..giginya sesak. Dah mcm jalan lak.  Sudahnya terpaksa la dibesikan. Banyak hal tu dari mula check kat klinik sampai la ke pakar. Dah dekat nk 2 tahun baru pasang belah bawah.  Tu menunjukkan apa?. Sesak giler gigi tu haha. Mengambil masa yg agak lama nk siap atas bawah.

Pasni harap2 gigi tu elok la hendaknya.  Kesian kakak...takpe la kak..gigi tak cantik tapi perangai biar cantik ye nak. 

Tortilla Pizza Mudah

Entry kali ni nak share pizza yang amat mudah.  Pejam mata pun boleh buat hehe.

Rasa dah jemu dan makan pizza yang beroti, kita tukar plak pizza dengan tortilla wrap. Korang sapu jer atas wrap tu dengan sos spaghetti pastu buh la topping apa yang korang suka.  Aku aritu buat buh sosej dgn isi ketam je. Pastu buh atas dia cheese, itu untuk anak aku...dorang tak suka makan sayur2 or bawang2 ni.  Aku punya ada tuna, leftover dalam peti ais.  Guna je...sedap jugak!

 

Senang wei guna wrap ni.  Macam2 kita boleh buat.  Kita boleh gulung dia jugak.  Sesuai untuk buat sarapan pagi sebabnye CEPAT.  Toksah kata sarapan pagi la...bila2 masa je nak makan boleh buat.  Aku ni kan semua benda nak yang cepat, yang tak remeh dan paling penting....sedap.

 

 



Bermulalah Rutin Harian

Start je hari sekolah, bermulalah rutin aku yang amat padat.  Tahun ni agak mencabar sebab semua anak2 dah sekolah.  Kalau dulu si kecik tu sekolah main2 lagi, sekarang dah sekolah betul2.  Waktu persekolahan kene tepat.  Pagi ni pepagi aku dah bebel kat si kakak sebab dah tertinggal van sekolah.  Hangin satu badan mak ko dibuatnya.  Dah dipesan, 6.30 pg tunggu kat bawah.  Lekaaaaaa je.  Hadoiii.  Dah tertinggal pandai lak wat muka seposen.  Nasib apak ko tak kije hari ni.  Sudahnya ayah yg hantar.  Kalau ikut ati mak ko ni, ku biar jerk...wat pengajaran.  Tahun ni nak exam besar kak oiiii...cuba la pantas, cergas gitu macam mak ko ni haa.  Adam macam biasa, bersemangat jitu nak ke sekolah.  Hantar sampai pagar je, menonong masuk sekolah dah tak sempat2 nak babai2 mama ye.  Si adik dan abang ayah hantar.  Anak dah ramai gitu ler...dah tu lain2 sekolah so kene la bagi2.  Kalau semua mak korang yang antor first day ni mau terbelah 4 badan.  Kul 9.30 pg bergegas nak gi tengok adik.  Nak ajar membeli kat kantin sekolah.  Senyum jer nampak mama ko ye dik.  Ok..Jom g kantin!  Mak aiiiii! ramai tul orang kat kantin.  Kene atur strategi.  'Adik....ko pergi tempat yang tak ramai orang'.  So gi beli air dulu.  Makanan no. 2.  Ajar kira duit, beli air mesti ada baki tau.  'Esok gi kantin dengan kawan ye dik.  Esok mama dah tak datang dah, kene berdikari ok'.  Sebenarnya kalau tak beli makanan kat kantin pon takpe sbb dah sarapan kat umah.  Tapi ye la bebudak...tgk kawan2 gi kantin kompom dia pon nak pegi jugak.  Takpe...pelajaran jugak tu 'BERBELANJA DI KANTIN SEKOLAH' namanya hihi.  Abang pulak dah darjah 6 so takde lah risau sangat.  Dah senior la kata kan.  Kakak dan Abang nak exam tahun ni.  Korang yang nak exam mama ko yang risau, rasa tak nyenak tidur malam.  Korang lekkkk je huhu..Semoga korang lebih usaha untuk tahun ni.  Mama doakan Allah permudahkan segala galanya. Aminn..

 

 

 

Ni pic semalam.  Sebelum sekolah mula, bawak bebudak ni gi picnic.  Kasik can.

Ikan Keli Masak Lemak Cekur

Dulu memang aku tak pernah nak suka beli ikan keli ni.  Bila rasa nak makan, gi beli je kat kedai yang dah siap masak.  Bukan ape, malas nak kerjakan ikan ni.  Dengan lendirnye...eeeuuuu geli.  Mengada kan?  Time makan tak pikir lak geli nye tu.  Tapi aku telah mencabar diri aku untuk masak ikan ni, tapi aku masak je, yang bersihkan ikan tu laki aku jugak.  Takpe laki ai sayang kat ai tu sbb dia tolong siangkan ikan tu...*nak muntah rasa, macam dia sorang ada laki* haha.  Lauk ni memang peberet aku, lagi2 kalau mak aku yang masak.  Fuh! sedap betul.  Mana taknye, tinggal makan je mamang la sedap.

 

Bahan2:

Ikan keli (dibakar)

Bawang besar

Bawang putih

Halia

Cili api & cili besar

Biji cekur sikit

Biji kunyit sikit

(semua blend)

Santan

Serai

Asam keping

Garam

 

Masaknye bukan la susah sangat.  Cam masak lemak cili api biasa tu cuma buh biji cekur sikit buat bau2 cekur tu.  Sedap weii...selamat mencuba.  Kalau tak sedap tu maknya korang masak tak baca Bismillah.



Lempeng Kelapa & Sambal Tumis Hijau

Aku rasa blog aku ni dah lebih kepada blog masakan hahaha...kene tukor title la cenggini.  Tapi kalau dah namanye mak2...memasak tu dah sebati dalam jiwa aku ni.  Lately kan asik ujan jer...balik keje je rasa lapor...balik keje je lapor...camne tu?  Share tips diet kemain lagi tapi tah bila nak start dietnye.  Asik mencekik je hahaha...

 

Ni cerita masak hari tu.  Laki aku kebetulan tak overtime so aku balik keje dia ada dah kat rumah.  Memasing lapor tapi takmo makan nasi.  So aku pon kumbah la kat gobok dapor tu apa yang ada.  Ada tepung dan ada plak kelapa parut dalam peti ais.   Mmmmm mari kita melempeng.  Cicah plak dengan sambal hijau peberet laki aku...perrgghhhhh!  bergaduh2 laki bini nak mencicah...tu bukan gaduh2 bertumbuk tau.  Gaduh manja2.  Dengan sape lagi kalau nak manja2 kalau bukan dengan laki bini memasing kannnn.

 

Legam lempeng aku hahaha.  Tapi paling rare sambalnye tu.  Cara nak buat lempeng tu semorang tau kot.  Cuma lempeng ni aku buh kelapa parut.  Sedap wei...cer la try.  Lemak2 gitu rasanya.  Aku nak share cara masak sambal ijau tu.

 

 

Bahan2:

Cili besar hijau

Cili padi 2-3 biji je (aku tak tahan pedas)

Bawang besar

Bawang putih

Halia sikit

(semua benda tu blend je)

Ikan bilis (tumbuk)

Bawang besar (potong bulat2)

Garam, perisa dan gula

Asam keeping sikit

 

 

 



Nasi Briyani Ayam

Gigih pagi2 tadi buat sarapan macaroni pastu masak nasi lagi.  Adoiii cam tak cukup tangan, tapi takpe...'mama kan hebattt' bak kata anak aku.  Hahaha itu ayat mengipas tu namanya nakk.  Apa pun tak kisah la, start tahun 2015 ni aku dah tukor waktu kerja..masuk keje kul 8.30 pagi so sempat la nak masak tuk tengahari sekali.  Nanti lunch takde la kalut2 nak masak.

 

 

Anak2 aku tengah nak membesor ni, makanan sentiasa kene ada atas meja.  Lagi2 time cuti sekolah ni.  Main2...makan..main2...makan.  Tu je la kejenye.  Tapi takpe, selagi tulang 4 kerat mama korang ni larat lagi...mama akan masak tuk korang.  Dun worry!  Tapi mama tak jamin, sok2 kalau mama tak sehat, korang makan nasi ngan telor je la ye..dah itu je yang apak korang tau masak hahaha...sorry Bee, I kutuk u (tp memang kenyataan kan)

 

 

 

Nak masak nasi biryani ni tak susah mana pun.  Yang penting ada rempah biryani tu, ko olah camne pun tetap akan jadi nasi biryani, dia takkan bertukar jadik nasi tomato...percaya lah!

Bahan2 :
Bawang besar, halia, bawang putih (blend)
Beras basmathi (rendam 20 minit dan tos)
Rempah biryani Faiza
Seketul kiub ayam (ape brand pon boleh)
Bunga lawang & kayu manis
Sikit marjerin untuk menumis
Ayam potong kecik
Air
Garam

Cara2:
Cairkan marjerin, tumis bawang dan buh bunga lawang dengan kayu manis.  Kiub ayam sekali.  Pastu buh air dan garam.  Dah didih buh la beras.  Pastikan air jangan banyak.  Setengah inci dari aras beras je cukup.  Disebabkan tajuk aku tu biryani ayam, aku buh atas beras tadi ayam.  kalau korang nak buh daging pon boleh.  Ikut citarasa memasing.  Cuma aku nak gtau kalau nak buh daging, better daging tu korang rebus dulu.  Daging kan liat.




Macaroni Goreng Mudah

Pagi ni nak kongsi resepi yang mudah, cepat dan sedap.  Sememangnya resepi2 aku mudah2 dan sedap2 belaka (cewah masuk bakul angkat sendiri).  Aku tak suka buat bende yang susah2, remeh2 ni.  Aku kan wanita bekerjaya.  Masa itu emas...semua bende kene buat dengan cepat.  Ni aku buat tak pedas memandangkan perut aku ni bukan tahan pedas tapi kalau sesape yang suka pedas korang buh la cili api berapi kebabommm.

 

Bahan2 :

Macaroni (masak dan toskan)

Sos spaghetti

Bawang besar Holand dipotong dadu (takde yang holand

yang Negara apa pun boleh la)

Sosej (potong kecil)

Oregano

Sekeping Cheddar Cheese

Garam dan gula

 

Cara2 :

Tumis bawang pastu buh sos spaghetti tadi.  Buh sosej dan oregano.  Garam dan gula sikit.  Last buh cheese, bila nmpak cheese to dah cair masukkan macaroni.

Hasilnya....siap sarapan pagi untuk diri sendiri dan anak2.  Incik somi awal pagi dah g kerja so u tengok je la ye hihihi

 

 

 



Chicken Puff

Ini cerita semalan.  Tekak tetiba nak makan chicken pie.  G kedai cup untuk pie dah abes.  Hampa...tapi peduli apa, takde bende alah tu ejas la wat bende lain.  Ting! idea sudah mariiiii....Inti pakai inti chicken pie.  Boleh sajeee...kita yang buat dia.  Disebabkan anak ai tengah meningkat remaja dan dia memang suka baking membaking ni, ai suruh dia yang buat.  Mama nak rehat, tau2 dah siap masak...tinggalkan makan je.  Mula la episode mengajar si anak.  Relek je mak kau bagi resepi sambil baring2 tengok tv.  'Kakak, salin apa mama sebut ni'.  Si anak pun dengan tekun mendengar.  Alhamdulillah anak ai ni bab2 gini memang ai puji.  Bila lagi nak puji anak sendiri ye tak?

 

Gini lah rupanya Chicken Puff Aliah Alisha.  Not bad.  Boleh bukak bakery dah ni.

 

Ni sebelum disapu telur atas puff tu.

 

Gambar ihsan encik google.

 

Memang 'KAWAN' sungguh bende ni.  Ai suka berKAWAN dengan u ni hehe..  Senang nak buat apa2 pastry pon.  Beli saje di Giant atau Tesco.

 

Inti Chicken pie :

Ayam cincang

Bawang besar dan bawang putih (potong dadu)

Mixed vege

Serbuk instant mushroom sup

Lada hitam (tumbuk halus)

Garam

Sikit air

 

Cara2 memasak :

Tumis bawang besar dan bawang putih.  Masukkan ayam cincang. Serbuk mushroom soup tadi dan buh sikit air.  Dah nmpak ayam tu cam dah masak masukkan mixed vege dan  lada hitam. Buh garam.  Siap!

 

Pajeri Nenas

Nak share lauk aku hari ni.  Pajeri nenas.  Kekadang rasa buntu tak tau nk masak ape.  Celik je bijik mata subuh tadi trus terlintas nk masak pajeri nenas ni...digandingkan pulak dengan ayam sambal.  Ayam sambal tu peberet anak2 aku.  Kekadang aku sendiri tak paham kenapa bdk2 ni asik nk makan ayam je..aku nengok ayam tu rasa nak muntah dah.. susah nau nk suruh makan ikan.  Haissshhh! Ni pajeri benas berasaskn resepi campak2.

Bahan2 :

Sebiji nenas (potong n taburkn gula, biarkan resap gula tu)

Cili blend

Serbuk kari ikan

Udang kering

kerisik sepeket kecik

santan

bunga lawang n kayu manis

garam dan sikit air

Cara2 masak:

Tumiskan cili.  Buh serbuk kari, bunga lawang n kayu manis dan udang kering. Dah naik bau masuk nenas dan buh air sikiiiit. Dah didih masuk santan dan kerisik. Garam dan perisa.

Selamat menjamu selera.

Mee Kari Mamalia

Salam Maulidur Rasul!  Hari ni aku terlibat dengan perbarisan sempena Maulidur Rasul ni.  Rasa sonok gak 1st time dalam hidup aku join perbarisan ni.  Berpeluh ketiak mak noqq!! 2-3km la gitu berarak.  Turun 5kg haha..takpe...yg penting niat aku tu.  Mengingati Rasullallah.  Penat betul rasanya sebab tak pernah jalan kaki sejauh tu.  Dah penat mmg tidak ler aku memasak tghri tadi.  Seb baik incik somi dah masak tuk anak2.  Tapi korang tau je la...org laki takat masak nasi dan goreng ayam boleh la (tu laki aku la...laki org lain pandai masak kott).

Aku balik je tadi terus pengsan sbb pg tadi kul 4 pg dah bangun..fenin kepala mak.  Laki g kerja pun aku leh tk sedar.  Dah bangun tido lapor la pulak..apalagi bersilat la kat dapor.  Hasilnya.....

Hah! Tu diaaaaa. Meh aku bg resepi.

Bahan2:

Cili blend

Serbuk kari ayam

Santan 

Ayam potong kecik

Kerang

Fishcake

Kentang (potong kecik)

Tahu (goreng)

Telur (direbus)

Bawang goreng

Daun sup

Taugeh (celur)

Air

Mee (celur)

Garam

Cara nk buat kuah:

Tumis cili blend (nk dah siap bwg merah putih halia).

Masuk serbuk kari. Naik bau masuk ayam dan kentang. Dah agak masak ayam tu buh air sikit. Dah didih masuk santan, kerang, fishcake garam dah tahu. Siap.

  Ni gambor tadi. Tak menang pon..tak kisah la.  Apa yang penting? KERJASAMA!  

1st Day Sekolah

Hari ni 1st day sekolah untuk Adam Danesh.  Pepagi muka dia dah cuak je.  Mak ko ni lagi cuak dik! Jangan la ko nanges kat sekolah.  Tapi bila dh sampai sekolah..dah nampak kawan2 yang dia kenal kemain lagi senyum sampai telinga.  Legee hati mak ko ni.  Mama doakan adik tenang nak jwb exam.  Kelasss kooo. Exam mcm nak masuk U. Siap pesan tu...'mama...dah abes pekse nnti belikan air ye'. Ok dik..apa saje untukmu janji ko buat yg terbaik.

Ya Allah..Kau lindungilah anak ini...Kau lapangkanlah dadanya..permudahkanlah dia menerima ilmu2Mu..jadikanlah dia anak yang soleh dan mengikut perintahMu. Aminn

(Mak kau dah bergenang airmata ni dik...bab2 gini mmg mak ko ni fefeeling sikit huhu..)

Sambal Udang Petai

Hari ni hari pertama dalam tahun 2015.  Belum terlambat nak ucap 'selamat tahun baru'. Semoga tahun ini lebih baik dari tahun2 lepas.  Lebih mengingati dan mendekatkan diri pada yang Esa. Berusaha lebih kuat demi mencari rezki yang halal.  Hari ni terlebih rajin hehe..

Tadaaaaaa....

Tapi hari ni aku nk share resepi sambal udang petai...adoiii sebut je dah kecur air liur aku.

Bahan2 :

Petai

Udang

Cili blend

 Garam, gula dan perisa

Asam jawa sikit

Cara masak :

Tumis cili (api sederhana sbb nnti cili hangus)

Agak dah kering sikit masuk petai, air asam jawa (jgn byk air), garam, gula, perisa. Last baru masuk udang.  Agak udang dh masak. Tutup api..siap!

Ni lauk peberet laki aku.  Tadi dia gi keje aku lom sempat masak lauk ni..kang malam u balik, u bedal la ye Bee.  Orang kata nak tambat hati suami kene jaga makannye.  Hari2 ai masak tuk u kalau u carik orang lain SIAP! Amaran keras ni hahaha.

Tu lauk sampingan acar mentah dgn ayam percik.

Kek Marble Simple

Alhamdulillah...main masak2 hari ni siap sebiji kek marble yg sangat simple lg sedap...(puji diri sendiri...plz jgn muntah hijau).  Aku start menggoogle mencari resepi yg paling mudah cepat dan sedap.  Jumpa la resepi yang ni.

Bahan2 :

2 cawan tepung naik sendirik

1 cawan marjerin

3/4 cawan gula halus (aku blend je gula pasir)

4 biji telur

1/2 cawan susu segar

2 sudu kecik perisa vanilla

2 sudu besar serbuk koko

Cara2 :

Pukul marjerin dgn gula kasik kembang semangkuk, dah kembang masukkn telur sebijik2 selang2 dengan susu segar tadi. Pukul lagi..buh vanilla pastu buh tepung sikit2 sambil putar.  Pastu bahagi adunan td kpd 2 bahagian.  Satu biar je dia natural kaler then satu lg tu gaul dgn serbuk koko.  Pastu buh kat dalam loyang sesudu demi sesudu.  Macam ni..

Ni la rupa kek bila dah masak. Sedap weiii..try la cuba hehe

SELAMAT MENCUBA!